Das goldene Getreide:bevor sich das Bild trübte
Es gab Zeiten, zu denen der Mais den allerbesten Ruf hatte. Als ich 1992 an einem Artikel über Versorgungsgüter arbeitete, hatte ich das Gefühl, dass Mais als Nahrungsquelle nur Vorteile zu besitzen schien. Ein Journalist versucht immer, die Vor- und Nachteile zu beleuchten – selbst wenn sich diese Vorstellung einer Ausgewogenheit überlebt hat. Bei dieser Story jedoch hatte ich große Schwierigkeiten, irgendwelche negativen Aspekte des Maises als Nahrungsquelle ausmachen zu können.
Der Mais wurde als Erstes in Mexiko kultiviert und entwickelte sich zum Mittelpunkt der Kulturen der Maya und der Inkas ...
Get Unsere schöne, zerbrechliche Welt now with the O’Reilly learning platform.
O’Reilly members experience books, live events, courses curated by job role, and more from O’Reilly and nearly 200 top publishers.
