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Top Chef Sales by Javier Fuentes

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Introducción

Cocinando sus ventas

Si miras a tu alrededor y analizas la fauna y la flora empresarial de cualquier mercado, en particular el de España, podrás encontrar muchos tipos de empresas: desde las más grandes –como las multinacionales norteamericanas, japonesas, coreanas o suizas– hasta la pequeña empresa de la esquina, que se dedica a la reparación de ordenadores de empresas, a imprimir catálogos o a reparar automóviles; desde facturaciones exorbitantes en sus ceros de empresas multinacionales, multiculturales y muy diversificadas hasta minúsculas cifras de ventas en zonas o regiones muy localizadas. Todas ellas tienen elementos comunes y elementos distintivos, elementos que, a veces, son discutibles; pero hay uno que es incuestionable: ...

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