9.
¿Por qué no?
«Oigo que dices “¿Por qué?”. Siempre “¿Por qué?”. Ves cosas y dices
“¿Por qué?”. Pero yo sueño cosas que nunca están, y digo
“¿Por qué no?”.»
George Bernard Shaw, dramaturgo
Gordon D’Silva OBE fundó Hoxton Apprentice en 2003, un restaurante que formaba a cientos de alumnos desempleados como chefs, camareros y empleados de bares. Iba a ser el modelo de referencia para el restaurante Fifteen, del reconocido chef del Reino Unido Jamie Oliver. Gordon también lanzó Training for Life, una empresa social que consiguió varios millones de libras mediante inversiones sociales, colectas de fondos y eventos. Sus proyectos han conseguido que casi 17.000 personas vuelvan a trabajar y a estudiar.
Al principio de su carrera, mientras trabajaba ...
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