Les critères d’organisation de la fonction achats
Nous allons dans un premier temps analyser les différents critères qui déterminent l’organisation d’une structure achats. Il s’agit en premier lieu de la spécialisation par famille d’achat classique dès que l’entreprise atteint une certaine taille. Vient ensuite le choix de la centralisation contre celui d’une décentralisation : les deux choix présentent intérêt et limites. Nous aborderons finalement la problématique de l’externalisation de tout ou partie de la fonction achats.
La spécialisation par famille d’achats
Premier critère d’organisation des structures achats, les familles de produit autorisent fréquemment la spécialisation des postes au sein des fonctions achats. Ce critère d’organisation ...
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