1Die gastgewerbliche Leistung als Dienstleistung
1.1Das Produkt „Hotel“ als die Kombination von Leistungen
1.2Der Dienstleistungscharakter der gastgewerblichen Leistungen
1.3Konsequenzen aus dem Dienstleistungscharakter
2.1.2Die sonstigen baulichen Anlagen
2.2Die personellen Dienstleistungen im Beherbergungsbereich
2.3Ausgewählte Entscheidungstatbestände
3.1Gastronomiebereiche in einem Hotel
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