6e soir
L’histoire du bœuf bourguignon
ou la phase de préparation vue sous un autre angle
Imaginons que vous ayez décidé de cuisiner. Votre choix se porte sur un bœuf bourguignon. Vous avez du bœuf, mais il vous manque le bourgogne. Qui va s’apercevoir que vous avez utilisé un vin du Chili à la place ? Personne, probablement, ce qui place le vin sur votre liste d’articles négociables.
Par contre, si en ouvrant le réfrigérateur vous découvrez que le bœuf est en fait du poulet, il faudra penser à un tout autre plat. Car, vous ne tromperez personne…
Maintenant, la question est : le choix du plat est-il négociable ? Il se peut que ce ne soit pas un ...
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