Partie III
Environnement et agriculture : une vaste dégradation
L’ÉPUISEMENT DES SOLS
La Chine est parvenue à accroître sa production agricole de manière spectaculaire au cours des trente dernières années. Cette réussite n’a été possible que grâce à la mise en place d’une agriculture intensive et fortement consommatrice d’énergie. Malgré ces progrès, l’autosuffisance alimentaire chinoise risque d’être rapidement mise en péril en raison du manque de terres disponibles, de la sécheresse et de la forte dégradation des sols. En 2011, le pays a subi la pire sécheresse qu’il ait connue depuis soixante ans et les mauvaises pratiques culturales ont été mises en évidence. Le grenier à céréales de la Chine, la Mandchourie, a été la région la plus touchée. ...
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