Xavier García Barber está licenciado en Economía y doctorado en Historia Económica por la Universidad de Barcelona. Su presente campo de investigación es la formación de la industria cervecera en España; este libro está basado en su tesis doctoral, defendida el 20 de diciembre de 2013 en la Facultad de Economía y Empresa de la Universidad de Barcelona. Hasta el momento su carrera profesional se ha desarrollado lejos de la disciplina académica, habiendo ejercido de product manager de publicidad en El Periódico de Catalunya y, posteriormente, en La Vanguardia.
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