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Kochen für Geeks by Jeff Potter

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Kochen für Andere

Jedes Mal, wenn andere bei euch zu Besuch sind, seid ihr Gastgeber und verantwortlich dafür, sich um ihr Wolhlbefinden zu kümmern. Das muss keine eingestaubte Formalität sein – ein „Hey, schön dich zu sehen, bedien’ dich selbst bei den Getränken in der Küche“ sagt den Gästen was angemessen ist. Eure Verantwortlichkeit beginnt schon beim Aussprechen der Einladung, auch und gerade wenn ihr nicht kochen wollt. Wenn ihr Leute zu einer Party einladet mit „Essen und Trinken“ solltet ihr deutlich machen, ob ihr wirklich ein Essen serviert oder es nur ein paar Häppchen geben wird.

Vor allem aber müsst ihr beim Kochen für andere dafür Sorge tragen, dass ihr sie keinen Lebensmittelvergiftungen oder allergischen Reaktionen aussetzt. Fragt ...

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