Auf dem Cover des DNS & BIND Kochbuchs ist ein Opossum dargestellt. Diese Säugetiere sind nachtaktive Einzelgänger. Sie leben in Wäldern sowie auf Feldern, Äckern und in Sumpfgebieten, wo sie Baumhöhlen, alte Gebäude und verlassene Bauten anderer Tiere bewohnen. Opossums haben klauenlose, opponierbare Zehen an den Hinterfüßen, die sie wie Daumen verwenden können, um Äste zu ergreifen und sich festzuhalten. Außerdem können sie sich kurzzeitig an ihrem Schwanz aufhängen. Opossums sind die einzigen nordamerikanischen Beuteltiere. Ihre Jungen kommen nur wenig entwickelt zur Welt und werden dann von ihrer Mutter im Beutel (dem Marsupium) für sieben bis zehn Wochen getragen. Das nordamerikanische Opossum (Didelphis virginiana) heißt auch ...
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