Chapitre 3Les différents modes de gestion des spas d’hôtel
Lorsqu’ils décident d’investir dansun spa, les hôteliers ont le choixentre deux grands modes degestion : interne ou externe. Dansle premier cas, la décision d’investirs’inscrit plutôt dans une démarchestratégique globale, où le retoursur investissement est calculé surl’ensemble des actifs de l’hôtel. Avecun opérateur spa, la problématiquese complexifie car il y a des intérêtscroisés entre le propriétaire des murs,le management de l’hôtel (si c’est unopérateur) et le gestionnaire du spa.
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