40. Del capricho al negocio hay un paso
Guillermo Bosch y Anna Reverter, Fundadores de Central Café
Esta es una historia de emprendedores, pero al revés: empezó como un capricho y se les ha ido de las manos, en el mejor sentido de la palabra, y en un sector en el que competencia no les falta: bares y restaurantes ya hay suficientes, ¿demasiados?, poco se nota uno de más… si no es que lo hace de manera muy diferente.
Guillermo Bosch era el responsable de la distribución de la firma mallorquina de zapatos Camper en Catalunya y otras zonas de España; viajaba mucho a Italia, «¡y allí nos tomábamos muchos cafés, y muy buenos!». Con Anna Reverter en 1997 abrieron —primero con un socio, enseguida continuaron en solitario— en un pequeño local de la calle ...
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