Aventuras de emprendedores: 57 historias de creatividad y valentía en la empresa

31. La reconversión de un pastificio

Francisco de Haro, Fundador de Il Molino d’Oro

Il Molino d’Oro, marca comercial de la empresa Welldone, vendía pasta fresca y otros productos a restaurantes y se atrevió a entrar en el mercado de la alimentación —el de las tiendas y los supermercados—. Lo hizo con un producto diferente a los que vendía hasta el momento: con una nueva gama de pasta fresca biológica, con la marca Delaro Bio. Una apuesta de dimensiones relativamente pequeñas pero que culminó el proceso de reconversión estratégica que dio la vuelta a la compañía.

Francisco de Haro declara que entre los productos que más vendía su distribuidora —Welldone— en hoteles y restaurantes estaba la pasta fresca. En el 2003 las huelgas europeas de transportistas ...